各大酒企纷纷涨价:酱酒涨价已成定局!

时间:2021-06-29浏览次数:59
进入 6 月份以来,茅台、郎酒、国台、习酒、钓鱼台等中高端白酒企业陆续宣布涨价....

6月15日,钓鱼台·珐琅彩发布提价通知;6月5日,西安国花瓷品牌运营有限公司发布通知,7月1日起上调国花瓷西凤酒开票价格……


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自2015年起,我国白酒行业形势发展地比较稳定,白酒价格都在稳步提升中,而酱香型白酒的涨幅趋势格外明显。


随着近年来酱香酒在市场上持续回暖,“酱香酒形势一片大好”。进入2021年,据业内人士表示,连续几年来,酱香酒企业组团到郑州、武汉等地,包括贵州省内,集中优势资源,加大对酱香酒的推广力度,使酱香酒的消费氛围越来越好了,消费者对酱香酒的认知和接受程度也越来越高了。


茅台酒价格一路攀升攀升,也给许多酱香酒企业也带来了市场机遇。在此之前,茅台镇酱酒基酒已经开始出现基酒价格小微幅度上涨,并且一定会高于2020年。


“昨天的价格买不到今天的酱酒”是目前很多人面对酱酒涨价产生的共鸣。


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相关数据显示,近年地方酱酒市场增幅均呈现不低于40%的增长,而对于造成酱酒疯涨的原因,许多人都是一知半解,只知其然,而不知其所以然。


其实,这是由多方面因素造成的。


一方面是茅台酒强势上涨的带动效应,以及茅台酒的高价格给地方优质酱酒预留了较大市场空间;


第二方面也是仁怀市政府、地方协会与地方酒企联合主动出击市场,以品质宣传赢得了区域市场的认可


第三方面是近年催生的新型社群营销模式以点线面的辐射传导方式,极快地让更多的消费者认识酱香酒工艺、文化,体验酱酒魅力,喜爱上了酱酒。


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除了这几方面的因素影响,酱香好酒受追捧,还有最主要的两个普遍原因:


第一、基酒库存少,优质基酒出现断层


2012年底限制三公消费后,市场的断崖式下滑,地方酒企没有销售收入,导致生产难以为继。有统计表明2013年地方酒企投产产能不足5%,。几年后,直到2016年才呈现增长。2017年起市场上大量出现求购基酒和租赁收购酒厂的声音。


市场的回升大大促进了库存的消耗,多数企业已从低价回本还贷的压力中解脱出来。酱酒新酒酒精味太重,需要用基酒调和,才能体现醇香的品质,而2012-2017正是酱酒产业低迷的时期,优质酱香基酒需要存放至少5年以上的时间,所以这样是好的酱酒为什么这么少的原因之一。


第二、生产成本大幅增加


1、首先是原材料涨了,茅台酒提高了高粱收购价,五斤粮食一斤酒,其中高粱占了一半以上,另外小麦也出现一定幅度上涨。茅台酒的原料一涨必然拉动地方酒企的原料上涨,生产恢复快了,原料紧张了。


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2、其次能源使用费涨了,在政府的煤改气的硬性政策要求下,所有地方企业将于2018年新一轮投粮前完成煤锅炉改天然气锅炉。这直接导致生产一斤酒的生产成本增加五元左右。


3、人工费用涨了,投产的厂多了,劳动力又紧缺了,为了抢工人投产,自然只能涨工资加福利。


4、其他方面费用增加了。如:安全、环保的严格管理之下,企业在安全环保方面的投入和维护费用增加了。

 

酱香老酒终端的一般贯例是每年上浮20%左右。


目前,白酒消费发展较稳定,预计在十月之后掀起一波小高峰。由于宴请、送礼的需求粘性,高端白酒受疫情影响不大。且国庆期间由于归家探亲的家宴聚会增多,婚宴在一定程度上的补偿性举办,次高端和中高端白酒消费和送礼需求也在增长。


白酒板块已经度过了最低沉的时间节点,渠道库存以及终端动销基本恢复正常水平,除高端白酒持续坚挺外,次高端中部分酒企部分单品也逐渐展现强大的势能。

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