估计90%的人都不知道,酱酒对身体还有这些好处

时间:2021-08-11浏览次数:7
随着人们生活水平的提高,健康消费的理念已经被越来越多的人落实到餐桌上。在不能没酒、不能缺酒的时代,在既要激情又要健康的时代,酱香型白酒无疑成了这个时代的宠儿。

据医学界专家多年研究的结果表明,酱香型白酒确有抑制肝癌、保健肠胃、活血化瘀、缓解风湿关节疼的功效。


酱香型白酒以其香而不艳,低而不淡,醇香幽雅,不浓不猛,回味悠长,空杯留香,令人回味无穷的特点驰名中外。不仅如此,酱酒还对人的身体有很大的好处,具有中药的功效,常小酌能让身体更加健康,对身体有很大的帮助。


一、易挥发物质少


酱香型酒有“三高”的特点,蒸馏时接酒温度高达40度以上,比其他香型的酒接酒时的温度高出近一倍,高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。


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而且酱香酒要经过三年以上的贮存,在储存过程中,绝大部分易挥发物质都已挥发散尽,所以酒体中保存的易挥发物质少,对人体的刺激小,有利于健康。


二、酸度高,对身体好


酱香型酒的酸度高,是其他酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论,酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认可,食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能。

三、富含有益健康的有效成分


酱香型酒含有SOD,是氧自由基专一清除剂,其主要功能是清除人体内多余的自由基,抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。


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同时,酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白,金属硫蛋白的功效又比SOD强得多。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用,使之不分离胶离纤维,也就形不成肝硬化了。


四、纯粮酿造,不添加外来物质


酱香酒由纯粮酿造,是天然发酵产品。酱香酒的香气至今为止尚未找到主体香味物质,所以即使有人想通过添加合成剂作假也无从着手,这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。


五、酚类化合物可预防心血管疾病


酱香型白酒的酚类化合物多,有利于预防心血管疾病。近年来,越来越多的消费者趋向于选择干红葡萄酒,原因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物,有利于预防心血管疾病。


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酱香型白酒中的酚类化合物是其它名优白酒的3至4倍,可见酱香型白酒与干红葡萄酒有异曲同工之妙。


六、浓度科学合理


酱香酒的酒精浓度一般在53%左右,而酒精浓度在53度时,酒精分子与水分子的亲和力最好,加之酱香酒的贮存时间较长,游离的酒分子少,所以对身体的刺激小,有利于健康是不言而喻的。


很多好友都认为喝酒不利于身体健康,实际上,适量喝点酱香型白酒对身体更有好处。我们要清楚少喝养生,多喝才伤身的道理,喜欢喝酒的朋友不如选择更为健康的酱香型白酒,学会适量饮酒,喝对了酒,越喝越长寿。

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