酱酒再火十年,品牌应该如何布局?

时间:2021-09-14浏览次数:38
火车跑得快,全靠车头带。酱香型白酒由于茅台老大哥的带领,一路狂奔,用了短短两年的时间,迅速成为白酒行业的黑马,并且一个急转弯进入了另一个赛道。

由于酱香型白酒各种产品高度同质化,导致从品类之间的争夺,开始进入到了同种香型下不同企业、不同品牌之间的竞争。


酱酒还会火多久?这是大家都比较关心的话题。


资深酱酒专家、权图酱酒工作室创始人权图表示,酱酒未来十年都有很大战略性机会。


图片


品牌是下半场的核心竞争力


品牌不仅仅是企业单方面树立的形象,更是消费者长时间形成的认知。从酱香型白酒火热初期的不断尝新,到向品牌化迅速转变,消费者的专业化程度在推动着酱香型白酒的品牌化发展。


酱酒进入2.0竞争时代,企业想要实现可持续发展,就必须高度注重产能、品质与品牌价值。


未来一千家酱酒企业经过厮杀,会缩减到一百家,而一百家主流酱酒企业可能会缩减到十家,且三五年后厮杀进程会加速。


换句话说,大部分没有能力做品牌的酒厂,在未来8-10年一定会被淘汰,能否形成品牌力是考验酱酒企业生死存亡的关键所在。


格式工厂微信图片_20210914152404.jpg


品牌化依赖于生产能力,依赖于口碑传播,依赖于强有力的资金支持,更依赖于专业化的运营团队和企业高层管理者的格局。这就对仁怀地区以及全国其他地区的大大小小企业主提出了更高的要求,然而,真正能实现品牌化的企业屈指可数,这不仅仅是市场规律,也是企业基因所决定的。


品质是企业崛起的基石


在酱香型白酒普及阶段,一些厂商为了追求利益最大化,使大量劣质酱香型白酒充斥市场,碎沙冒充陈年酒,食用酒精冒充坤沙酒的现象十分突出。


各种伪概念产品充斥市场的同时,也迅速教育了消费者——不是茅台镇出来的酒就是好酒,也不是所有的酱香酒就是好酒。酱香型白酒消费人群趋于理性化,对低价位、低品质产品开始排斥。


品质消费时代下,“真年份”是消费者对高品质白酒的追求,对酒企而言,“真年份”则考验的是企业品牌、储能和产能三个方面的能力,不仅需要企业有强大的基酒储备,更需要企业走长期主义,以品质为发展基石。


图片


有差异化才能脱颖而出


酱酒市场应对不同人群的需求实现产品差异化。产品差异化包括了酱酒的价格段和风格。产品若没有差异化,就无法占据消费者心智,无以成为品类第一品牌,也无法做大做强。在面对大大小小几百个白酒品牌,如何创造出差异,谋求自己的品牌和竞争对手区别开来是品牌立足的大事。


除产品差异化外,品牌定位的差异化也很重要,这一点饮料行业的表现值得学习,比如怕上火喝王老吉、0脂0卡的元气森林、农夫山泉的天然矿泉水、补充能量的乐虎。白酒的核心在于社交、情绪的表达,围绕着这两点,现在的产品定位还大有文章可做。


在现代营销中,品牌再也不是冷冰冰的事物,而是一个活生生的人,用企业文化丰富品牌形象,通过定位来改观消费者的情感体验,效果将会立竿见影。另外品牌可以通过包装、价格、广告、促销等组合来完成品牌可感知的价格差异。


图片

创新营销模式必不可少


大变局已悄然到来,并在新渠道、新消费、新零售、新力量的推动下,策划营销显得更为重要。顺应行业发展趋势,才能打造品牌的核心竞争力。


酒企在大变局来临时,应正确认识互联网的价值;越乱越要有明确的战略路径;正确处理好品牌与销量之间的矛盾;


价值营销是推动销售上量的重点;必须建立并做好根据地市场;线上与线下要深度融合,相互赋能,并导入数字化;做好视频的营销传播工作。


企业要细分产品的销售流通渠道,完善服务。不同的销售路径对于白酒的消化有着不同的方式,批发通路,直销通路、团队购买通路,大卖场、连锁超市通路,特许专卖通路,企业要细分销售渠道,维护好流通路径,这也对销售团队和品牌提出了更高的要求。


图片


酱酒黄金时代已悄然来临,酱酒的竞争无处不在。可见,酱香型白酒已经进入了新的发展阶段,新赛道的竞争,必然有新的攻势,企业唯有以市场为导向,以消费者需求为核心,以产品质量为基础,加大创新,做好品牌营销,拓宽销售渠道,才能傲立潮头。


“敢打要勇气和决心、能战要有技巧”,面对日益激烈的市场竞争,同质化愈演愈烈,光有勇气和决心是远远不够的,更要有技巧。作为酒企来讲,如何构建自己的核心竞争力?实现错位竞争弯道超车,将会是未来企业发展的必然趋势。


另外、在企业生产经营过程中,核心竞争力的构建无处不在,从产品生产到战略制定,所有的创造价值的过程都可以通过资源、能力的重新组合构建自己的核心竞争力,因此必须关注生产经营的每一个环节以实现降本增效、以寻求为企业发展创造竞争优势,最终实现提供持续价值和增长的结果。

招商加盟联系方式

365bet官网平台网址
联系电话

4000-588999

公司邮箱

1293367200@qq.com

公司地址

福建省厦门市高崎南五路222号航空商务广场3号楼908

365bet官网平台网址
售前咨询:
4000-588-999

版权所有©365bet官网平台网址Copyright©1999-2028 12*34.com 365bet官方投注

365bet官方投注 

手机

关注微信